FÜR UNSERE UMWELT

Vermeidung von Lebensmittelverschwendung

Verwendung von nachhaltig hergestellten regionalen und saisonalen Produkten mit persönlichem Kontakt zum Produzenten

Verwendung biologisch abbaubarer Verpackungsmaterialien und bewusster Umgang mit Plastikfolie

Verwendung biologisch abbaubarer Reinigungsmittel

Bewusster Umgang mit Wasser

FÜR UNSERE GÄSTE

„Schöne Stunden“ als primäres Ziel, primäre Dienstleistung

Höchste Wertschätzung unserer Gäste

Respekt, Toleranz, Ehrlichkeit, Offenheit und Transparenz

Faire, nachvollziehbare Preise und faires Preis-/Leistungsverhältnis

Frisch hergestellte Gerichte und Menus

Hochqualitative Lebensmittel

Höchste Hygienestandards

Beste Arbeitsbedingungen auf Basis der Leitlinien von Fair Job Hotels

100% faire und legale Bezahlung

Gesetzeskonforme Arbeitszeiten

Ständige Fortbildung, Wertschätzung und Teamarbeit

Sorgfältige Auswahl von regionalen Lieferanten in Kombination mit überregionalen Zulieferern im Bereich exklusiver produkte.

Überwachung der Liefer- und Kühlkette

Faire Bezahlung von hochwertigen Lebensmitteln

Umsetzung ethischer Standards in Bezug auf die Herstellung der Produkte

Hohe Identifikation mit der Region, deren Menschen, Bräuche und Traditionen

Produktive Zusammenarbeit mit der Stadt Jülich und Ihren Bürgern

Intensive Kooperation mit regionalen Produzenten

Berücksichtigung regionaler Spezialitäten und Produkte

Fairer Umgang untereinander nach dem Motto:

„Miteinander statt Gegeneinander“

Um dadurch unsere Gäste, die Gesellschaft, die Region und zu guter Letzt uns selber mit interessanten Begegnungen und Erlebnissen zu bereichern