FÜR UNSERE UMWELT
Vermeidung von Lebensmittelverschwendung
Verwendung von nachhaltig hergestellten regionalen und saisonalen Produkten mit persönlichem Kontakt zum Produzenten
Verwendung biologisch abbaubarer Verpackungsmaterialien und bewusster Umgang mit Plastikfolie
Verwendung biologisch abbaubarer Reinigungsmittel
Bewusster Umgang mit Wasser
FÜR UNSERE GÄSTE
„Schöne Stunden“ als primäres Ziel, primäre Dienstleistung
Höchste Wertschätzung unserer Gäste
Respekt, Toleranz, Ehrlichkeit, Offenheit und Transparenz
Faire, nachvollziehbare Preise und faires Preis-/Leistungsverhältnis
Frisch hergestellte Gerichte und Menus
Hochqualitative Lebensmittel
Höchste Hygienestandards
FÜR UNSERE MITARBEITER
Beste Arbeitsbedingungen auf Basis der Leitlinien von Fair Job Hotels
100% faire und legale Bezahlung
Gesetzeskonforme Arbeitszeiten
Ständige Fortbildung, Wertschätzung und Teamarbeit
FÜR UNSERE ZULIEFERER
Sorgfältige Auswahl von regionalen Lieferanten in Kombination mit überregionalen Zulieferern im Bereich exklusiver produkte.
Überwachung der Liefer- und Kühlkette
Faire Bezahlung von hochwertigen Lebensmitteln
Umsetzung ethischer Standards in Bezug auf die Herstellung der Produkte
FÜR UNSERE REGION
Hohe Identifikation mit der Region, deren Menschen, Bräuche und Traditionen
Produktive Zusammenarbeit mit der Stadt Jülich und Ihren Bürgern
Intensive Kooperation mit regionalen Produzenten
Berücksichtigung regionaler Spezialitäten und Produkte
FÜR UNSERE WETTBEWERBER
Fairer Umgang untereinander nach dem Motto:
„Miteinander statt Gegeneinander“
Um dadurch unsere Gäste, die Gesellschaft, die Region und zu guter Letzt uns selber mit interessanten Begegnungen und Erlebnissen zu bereichern